凛冬的清寒还在，广州的乡村大地已是春意涌动。为准确分析预判今年上半年农作物病虫发生趋势，确保今年粮食生产开好头、起好步，广州市农业农村局组织各相关单位开展了农作物病虫冬后基数调查工作，涵盖水稻、玉米等主要农作物。调查结果将用于对农作物病虫害发生趋势的预判分析，助力春耕备耕工作。
近年来，广州多措并举，确保粮食安全。通过多种方式，提高耕地利用率和粮食产出率。自2019年以来实现了粮食播种面积、总产量和单产连续3年“三增长”。
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广州“藏粮于技”提高粮食生产效率
近年来，广州市、区、镇（街道）、村四级齐抓粮食生产，在省下达粮食生产目标任务基础上，对全市粮食种植面积进行再扩面、再细化、再分解，逐级压实到区、镇（街）、村和田块，形成层级式清单化目标任务，层层压实责任。
政策层面上，广州制定出台《广州市防止耕地“非粮化”稳定粮食生产工作方案》，落实好最严格的耕地保护制度。具体行动上，持续实施耕地“零弃耕”专项行动，积极引导复耕地优先种植水稻等粮食作物，2020年至今累计完成撂荒耕地复耕复种面积2.37万亩，其中种植粮食1.09万亩。同时，广州还持续推进高标农田建设，耕地质量持续提升。加快推进农村土地流转和积极推动冬种生产，都打开了粮食生产的新局面。
“藏粮于技”是广州提高粮食生产效率的法宝。2018年以来，广州每年收集水稻、玉米等粮食作物新种质350多份，每年育成审定粮食作物新品种6-8个，申请植物新品种权保护5-6个。“增科新选丝苗1号”获首届全国优质稻（籼稻）品种食品品质鉴评金奖。“二广香占3号”被评为广东省首届稻米产业发展大会十大优质金奖品种。
有了好品种、好技术，再通过示范推广铺开，这便是良种良法对生产的赋能。广州通过增城丝苗米产业园等，示范推广良种良法配套、农机农艺融合生产模式，推动粮食生产提质增效，主要粮食作物主推技术到位率达到100%。
不仅如此，广州还组建粮食生产农技服务“轻骑兵”小分队，深入田间地头开展粮食生产技术指导服务；建立“广州农博士”专家问诊服务平台，为农企、农户提供一对一问诊或种粮技术咨询，精准指导科学开展田间管理、病虫害防治和防灾减灾各项工作，为提高单产提供坚实的科技支撑。
连续3年实现“三增长”
作为一座超大城市，广州人多地少，耕地面积受到地形地貌限制，粮食自给水平相对较低。根据统计，2020年广州粮食需求量达2436.9万吨，而2021年粮食总产量为15.08万吨。
通过发放种粮补贴、提高种粮补贴标准等举措，广州提高了耕地利用率和粮食产出率。2021年以来，发放中央、省实际种粮农民一次性补贴资金5批次，有效缓解农资价格上涨带来种粮增支影响。此外，市级种粮大户补贴每户单造补贴封顶限额由15万元提高至50万元；商品有机肥购置补贴从300元/亩·年·吨提高至400元/亩·年·吨；将水稻育插秧（80元/亩·造）、水稻精量穴直播（50元/亩·造）、水稻农用无人飞机直播（20元/亩·造）三种机械化种植方式纳入补贴范畴。
正是这些实打实的举措，让广州自2019年以来实现了粮食播种面积、总产量和单产连续3年“三增长”。
广州市从化区是珠三角主要的水稻种植区，春耕备耕农忙时节，育秧大棚内流水线作业，农民只需要将秧盘放置在自动育秧机上，育秧机就可以自动完成撒土、播种、洒水等一系列程序。秧苗青青，长势良好。
记者从广州市农业农村局了解到，为了广州“饭碗”装好“广州粮”，2023年，广州将落实以补促管，继续切实提高种粮积极性。自2018年种粮大户补贴政策实施以来，广州积极宣传落实市级种粮大户补贴和区级相应配套补贴，种粮大户从2018年282户增加至2021年1356户，增长381%，种粮大户（水稻）补贴面积从2018年2.9万亩增长到2021年14.03万亩，增长384%，占全市水稻种植面积40.7%。市农业农村局表示，下一步将继续宣传落实种粮大户补贴，提高农企、农户种粮积极性。
如何体现粮食安全“广州担当”？
要稳住粮食安全这块“压舱石”，广州在种业方面可以有所作为。
广州市农作物科研基础雄厚，拥有国家野生稻种质圃（广州）等23个省级以上农作物种质资源库（圃），并且持续推进水稻、特色鲜食玉米新品种选育，审定了一批优质、绿色新品种。2022年，广州辖区先后4批83个粮食作物品种拟被农业农村部授予植物新品种权（第4批正在公示），55个粮食作物品种初审通过国家审定。
国家水稻数据中心数据显示，全国推广面积最大的6个籼型常规稻中“黄华占”等4个品种由广东省农科院水稻所（广州）育成。广州市农科院则选育了丝苗米“二广香占3号”等39个国家、省级审定新品种；“改良组群筛选法”选育优质水稻新品种研究与应用获广东省农业技术推广奖二等奖。
粮稳天下安。广州将会加强资源保护利用，开展为期3年的农业种质资源普查，省市联合开展普查数据复核、完善和资源性能测定等工作，完善种质资源保护体系。与此同时，广州也将深化科企合作，加强良种联合育种攻关，加快搭建高水平种业科研创新平台，扎实推进种业科技自立自强；持续推进种业产业转型升级，加快企业发展壮大，提升良种基地建设水平，强化良种繁育保障能力，展现粮食生产的“广州担当”。
广东省农科院水稻所高级指导专家周少川认为，广州有丰富的优质稻种质资源，也有育种方面的优势，科研成果在广州做出来，然后推广到粮食主产区去大规模地发生发挥作用，再通过市场的机制回到广州来，在这方面广州可以有所作为。
文/广州日报全媒体记者叶卡斯
