悠悠万事，吃饭为大。记者从市农业农村局了解到，广州坚决扛起粮食安全政治责任，全力打好粮食扩面增产主动仗，努力让广州“饭碗”尽量多装“广州粮”。

眼下正值广州晚稻收割季节。广州全面落实支持晚造粮食生产“12条措施”，实现全市晚造粮食播种面积20.58万亩，其中晚稻播种面积17.56万亩。目前晚稻陆续成熟收割，“广州粮”丰收在望。与此同时，广州正全力抓好冬种工作，预计今年全市冬种粮食面积同比增长5%以上、冬种蔬菜63万亩。

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撂荒耕地优先种植粮食作物

据介绍，广州抢抓关键窗口期，积极谋划、推进晚造粮食特别是晚稻生产，根据省下达的全年粮食播种面积和产量目标，将晚造粮食面积20.58万亩（其中晚稻17.56万亩）的目标任务，分解下达至各涉农区，加强指导督促工作，推动粮食面积只增不减，努力实现单产稳中有增。

广州在落实好中央、省实际种粮农民一次性补贴的同时，落实市级种粮补贴和区级相应配套补贴，缓解农资价格上涨带来种粮增支影响，切实提高农企、农户种粮积极性。

此外，广州还督实撂荒耕地复耕复种，充分挖掘撂荒耕地用于种植粮食的潜力。目前，已全部完成省下达广州连片15亩以上撂荒耕地复耕复种任务7904亩（其中复种晚造粮食1385亩）。

晚稻机收率预计达99.1%

广州积极引导广大农企、农户选用象牙香占、美香占2号、增科新选丝苗等优良品种，开展粮食高产创建活动，在从化区鳌头镇中塘村香米基地开展2个水稻千亩方高产技术试验示范，辐射带动农业经营主体采用良种良法提高水稻产量。

机械化种植方面，广州继续对机械化插秧、精量穴直播、无人机直播分别每亩补贴80、50、20元。广州的晚稻机收率预计达99.1%，水稻耕种收综合机械化率达到82.86%。今年以来，全市已开展农机技术培训27场，培训农机技术人员1762人次。

技术上，广州指导各区农企、农户加强田间管理，通过“一喷二防”统防统治等有效措施，虫口夺粮保丰收。同时，全面掌握晚稻成熟期，密切关注收获时节天气状况，下发晚稻应对寒露风的技术措施，引导农企、农户及时育秧、插秧，有效规避寒露风等对晚稻生产的不利影响。另外，广州还抓好农机具调配和跨区机收，有序推进晚稻机械化收割和冬种生产机械化工作，全市投入联合收割机220台，确保晚稻颗粒归仓。加快补齐粮食烘干能力短板，推进5个粮食产地烘干设施项目建设，预计项目完成后稻谷烘干能力可提高到61.87%。

不仅如此，广州也注重优化粮食生产托管服务。全市近100个社会化服务组织投入晚造粮食农机化生产托管服务，以大型农机合作社为主导，联动农机手组成行业联盟，为市场和农户输出单环节、多环节、全程托管服务方案，推行跨区作业、合同作业等农机作业服务。目前已实施晚稻生产服务面积14万亩（次），服务小农户约2万户。

有力有序推进冬种

记者了解到，为全力抓好秋收冬种工作，广州精心组织谋划，抓紧冬种时机促生产，保质保量完成年度粮食、蔬菜生产任务。

在谋划冬种方面，广州抓住当前谋划冬季农业生产的窗口期，按同比2021年冬种粮食面积增加5%以上要求，已分解任务下达各涉农区。同时，按照“宜粮则粮，宜菜则菜，尽量多种粮”原则，大力发动各区农企、农户积极开展冬种工作，鼓励种植粮食（薯类、玉米）、优质耐寒的蔬菜、水果及其他绿肥作物（菜花两用油菜花）。今年，全市计划冬种蔬菜63万亩，主要品种为迟菜心、小白菜、菜心、甘蓝等叶菜类蔬菜。

文/广州日报·新花城记者：叶卡斯   通讯员：穗农宣