近期,市民减少外出居家防疫,在家做饭的“新手”增多,厨房用火有哪些安全事项?未来一周空气湿度较前期上升,街坊在家使用电器要小心防过载、防漏电。应急管理部门提醒街坊,要注意居家安全这些事。

厨房安全:油锅起火先“断气”后“加盖”


(相关资料图)

开始做饭时,发现燃气灶点不着火,不要连续点火,应先开窗散味,过一会儿再试。因为未成功点火时,喷出的少量燃气会积聚在空气中,达到一定浓度后,一旦遇到电火星,容易发生爆燃。

有些市民一边做饭,一边工作或者玩手机,一入神很容易就忘了火在烧、锅在煮,直到传出烧焦味才发现。需要提醒的是,做饭时要人不离锅,守着燃气灶避免汤水溢出,避免造成意外熄火、燃气泄漏等安全事故。

热油爆炒时,若突然油锅起火,应马上关掉燃气阀门,用锅盖以平移的角度盖住起火的油锅,隔绝氧气,火焰达不到燃烧条件时,自然会熄灭。千万别试图用水浇灭起火的油锅,否则容易小火变大火。

做完饭后,灶台不要堆杂物可燃物,应收拾整齐,物品归位;也不要在灶台附近倾倒面粉等粉尘类物品,避免引起爆燃。厨房环境比较潮湿,油烟很容易积累下来,形成可燃物油层附在抽油烟机表面,若不及时清洗就有引起油烟火灾的可能。

正常灶具使用年限为8年,灶具超过使用期限会产生安全隐患,应及时更换。当发现燃气软管有老化、细小裂纹、起泡或破损等情况时,应联系燃气公司及时更换,建议使用金属不锈钢波纹管更加安全可靠。

厨房有很浓的臭鸡蛋味,为燃气泄漏,任何电火花都可以引起爆炸,所以勿动开关,迅速开门窗、关阀门,并到室外拨打燃气公司电话报修。外出和睡觉前,要关闭气源灶前阀。长期不用燃气时,要关闭所有燃气具阀门及燃气总阀。

用电安全:大功率设备不要“扎堆”

气象部门预计,本周多云到阴天,偶有分散阵雨。湿度提高,会使空气的绝缘性能降低。电气开关设备中很多地方靠空气间隙绝缘,空气中的水分如果附着在绝缘材料表面,电气设备的绝缘电阻将降低。对于使用时间较长的设备,由于内部有积尘吸附水分,潮湿程度将更严重,绝缘电阻则更低,严重者能造成绝缘击穿,产生事故。

秋冬季节沐浴之后,室内水蒸气较多,避免在浴室等潮湿的环境下使用电器设备,更不能使设备淋湿、受潮,这样不仅会损坏设备,还会引发触电事故。漏电保护器能在漏电时迅速断电,关键时刻能救命。检查漏电保护器是否正常工作,如果有失灵,请及时找专业电工维修。

避免用电超负荷,不要将大功率家电“扎堆”插到同一个排插上使用。在使用取暖设备时,记住不要放置衣服或者覆盖湿物等物件,取暖设备要和可燃物保持一定安全距离。另外,人与取暖设备也要保持一段距离。

电动自行车要合理控制充电时间。不要擅自改动车内线路、更换大容量电池,容易导致车辆短路自燃等事故。同时应错开用电高峰期,避免用电过载造成事故。电动自行车不要“进梯入户”,放置区域与楼梯间、疏散通道、安全出口之间应采用实体墙完全分隔,周围不要放可燃物。

如出现电器设备着火时,应及时切断电源,不要用水浇灭,以免发生触电事故。如果发现电器老化破损,或插上插头时溅起火花的现象,一定要及时更换电器或插座。

文、图/广州日报·新花城记者:李天研 通讯员:粤应宣

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