现代商业的成功离不开一个基本的逻辑，随着成熟的技术和流程的迭代，成本不断被摊低，让优质战胜劣质，实惠战胜昂贵，只有优质又实惠的产品服务，才能在日益激烈的商业竞争中脱颖而出。

2023年以来，中国社会消费品销售额其实一直没有得到很好的恢复，“物美价廉”已经成为近年来消费情绪的主流思维。

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消费信心恢复了几成？消费复苏需要多久？作为放开后第一个大促节点的618，带着复苏的使命感，今年的618正站在这样一个关键路口，成为全行业寄予厚望的一次节点性事件。

补贴远超从前，超给力的京东618

今年的618，京东的补贴力度远超从前。据了解，今年的京东618是全行业投入力度最大的一次，也是京东历史上助力商家增长投入最多，措施最强的618。

在京东618大促期间，在全场商品价格直降的基础上，用户还有机会每天领取三张满200减20补贴券，且除特殊商品外全场所有商品均可使用，参与百亿补贴的商品数量也较3月份实现了10倍扩充。

聚焦零食领域，京东超市618发布“值得吃”榜单

消费环境的宏观变化直接影响了618的战场格局。毛利较高的服装、美妆过去是各个电商平台的大促主力，但由于消费者需求侧重的变化，本次618京东除了在传统的3C家电优势板块继续发力之外，更把重点放在了恢复最快的零食百货等消费品中。

从宏观趋势来看，尽管通胀持续，但由于疫情引发消费者行为变化，快速消费品市场平均售价有所下降，京东在物美价廉的产品中着重发力，除去全网优势价格，更根据用户好评和电商数据推出首个618“最值得吃”榜单。

27款顶级食品生鲜商品登上这个618食品生鲜品质最高荣誉殿堂，这27款商品被认为是京东618期间，最高品质、最具特色、最具代表性的食品生鲜商品。

甄选精品好物，京东选品标准公开

这份首次公布的“最值得吃”榜单，其实就是通过京东超市的选品方法论挑选而来。从牛奶到坚果，从海参到牛肉，巧克力、咖啡一应俱全，不仅品类丰富，还经过了精挑细选。我们以榜单上榜的三款产品为例，便可以看出京东超市对选品的基本逻辑。

第一款是采用创新工艺口感比拟餐厅烹制的即食海参，这款海参产品突破了海参的传统工艺，将普通干海参需要泡发7天才可以吃的历史打破，用一个保温杯泡发12小时即可食用，方便储存携带，泡发简单，真正做到了营养即食。晓芹即食海参还参与了京东生鲜《大连海参产品标准》的指定，通过标准的制定严格规范海参的捕捞时间及品质等级。不止于此，更通过供应链的优化，做到了品质至上的全网低价。

零食里，夏威夷果拥有极高的营养和美妙的口感，唯一让大家觉得遗憾的就是相比其他见过，夏威夷果吃起来可能有点贵。而京东超市甄选的恰恰国产夏威夷果就完美解决了这个问题，恰恰在国内投入研究，最终选择了合适的气候地区大面积种植夏威夷果，以此取代进口，在保证产品品质的同时，从源头降低了供货成本，也为我们带来了更加优质，饱满的美味好物。

同样的事情还发生在咖啡上，早在多年前，云南得天独厚的气候优势已经被国人发掘来种植咖啡，京东超市选择来自全球高海拔黄金产区云南保山、采用四种不同的生豆处理方法的后谷（HOGOOD）云南小粒咖啡，醇厚的口感也确实值得你信赖。

为了让价格最低，京东对不同商品开展比价，让同类产品之间展开“内卷”；要压缩中间环节，寻找生产源头，并通过独家定制、大批量采购压缩成本。为了提升产品的丰富度，则要对每一类商品，穷尽所有细分商品品类，尽可能吸纳更多的品牌、商家。用优质低价的产品，让消费者得到实实在在的实惠……榜单上每一个商品的脱颖而出，背后都经过了严苛的筛选。

总结而言，京东超市的选品方法就是“两手抓”：一方面通过大数据和政策相关的预测，洞察消费趋势，提前预判消费者的生活所需，做好超前的布局。另一方面则深入货物源头，实际考量，保证产品的质量过硬，达到选品要求，确保消费者能够得到物美价廉的产品。